小小規

還記得小7曾經賣過的冬季限定「冬之戀巧克力」嗎？也有人稱「日式卡那修巧克力」...(☉0☉)
好吃，但是很貴～小小一盒就要百元～囧
規仔經歷了三次失敗之後，終於做出了雖不甚完美卻也算好吃的卡那修了～XD
扣除巧克力粉外衣，加上脆烤核桃～規仔自製的「35卡那修」於焉誕生！
為何命名「35卡那修」？
因為這款卡那修富含了熟女的韻味、醉人的氣質，以及回眸時甜而不膩的微笑...(^////^)

35卡那修，只要按照規仔的步驟，人人都能做～\(^O^)/

硬體材料：
A. 一般吃飯的碗：1個（當作量器）
B. 烤盤：1個（烤核桃用）
C. 烤箱：可訂180度溫度即可，沒有上下火功能也無妨
D. 炒菜鍋：1個（燒水用）
E. 比炒菜鍋小的鍋子：1個（熔巧克力用）
F. 一般湯匙：2支（1支用來攪拌巧克力，1支用來量咖啡甜酒）
G. 烤盤紙 or 包糖果用紙（如果不想把巧克力包起來也可省略這個東東）
H. 深盤（冰巧克力用）

食材：
1. 生核桃 or 胡桃：不要買太碎的，量隨意，喜歡就多放一點囉！


2. 苦甜巧克力：用一般吃飯的碗(A)量個三碗左右（最好用碎粒，因為熔得快）


3. 鮮奶油：用一般吃飯的碗(A)量個一碗左右


4. 咖啡甜酒：用一般湯匙(F)量個二匙的量，喜歡酒味濃的多放一些也OK！


步驟一：烤箱(C)預熱180度10分鐘

步驟二：把核桃(1)倒在烤盤(B)裡並放入烤箱(C)，以180度烤15~18分鐘，吃起來要有脆脆的口感

步驟三：把烤好的核桃(1)切碎

不要切太碎，大概0.5cm大小就可以了


步驟四：將炒菜鍋(D)接水，用大火煮到水開

步驟五：將苦甜巧克力(2)倒入比炒菜鍋小的鍋子(E)，再將小鍋放入炒菜鍋(D)隔水加熱

像下圖完全熔化就可以離水了，先放到一旁吧！


步驟六：鮮奶油(3)也要隔水加熱，這步驟要特別小心，鮮奶油熱到微溫即可離水，千萬不要太熱


步驟七：將步驟六的鮮奶油與步驟五的巧克力拌在一起，鮮奶油不要一次全倒入

先倒入一半鮮奶油，攪一攪

就這下圖看來還可以再倒入一點鮮奶油，那就再倒一點點

啊啊～差不多了～不能再倒入鮮奶油了

來～大概就是混合成這樣


步驟八：隨個人喜好倒入咖啡甜酒(4)


步驟九：拌入步驟三的核桃碎粒


步驟十：把步驟九的巧克力舖平在深盤(H)裡，然後放入冰箱冷藏二十分鐘






步驟十一：冰了二十分鐘後變硬了！拿出來切塊吧～XD

刀用熱水熱一熱，然後用面紙擦乾再來切巧克力，會比較容易切



拿烤盤紙或糖果紙把切好的巧克力包起來


35卡那修大功告成～XD


要記得放回冰箱喔～要吃時再拿出來，不然會軟掉！

指導：規仔
製作：發董
拍攝：規仔 + Pentax K10D

結語：發董...這次酒放太多...吃一片就有醉的感覺...囧...吃到五片就會不省人事了啦...