小小規

論起什麼事能讓Mi兒心情好起來...

這二年莫過於"做西點"了...XD

周日決定大膽嚐試肥到死的自製巧克力...

食譜上是寫「白蘭地巧克力」...But...

「我那瓶白蘭地要四、五千元，不捨得開啦！」...咪爸如是說...

退而求其次...只好用萊姆酒替代...Orz

搓成圓型後-->滾上糖粉--->沾巧克力醬...

最後再加上原本打算做普勞尼之用的杏仁粒...(^<>^)/

哇~~~XD

第一次的成品...每一顆巧克力都比三顆彈珠加起來還大...(^O^)

給表弟、咪媽、咪姐試吃...(心情悶時就做吃的...但都肥到別人...哈)

咪爸也有試吃...但只要是咪做的...咪爸都說好吃...所以評價不準...(-_-)

Mi兒吃了以後覺得有點苦...但懷疑自己味覺有問題...

滿心期待著其他人會稱讚說好吃...But...真的太苦了...(-/////-)

沒想到苦甜巧克力加了酒會如此之苦到爆...(><><)

在表弟打死不肯吃第二顆的情況下...決定全部熔掉重做一次...Orz

第二次加了大量的糖粉...(下次要直接用甜巧克力)...(=_=)

成品...就是照片中的樣子了...(^─^)

可惜的是...萊姆酒在第二次熔時...酒味蒸發不少...(+_+)

不過還是非常好吃...\(^皿^)/

為了做巧克力西點能有更好的風味...

看來不得不去買咖啡甜酒和進口萊姆酒了...(>_<)